Calidad

Calidad del producto

 Para lograr una alta calidad en nuestros pasteles, serán preparados con materias primas adecuadas para evitar que afecten a nuestro cuerpo humano y que ayuden al medio ambiente con nuestros envases biodegradables.

Todos nuestros pasteles tienen que pasar por procesos de degustación. Esta sección se prueba antes la materia prima que se va a utilizar para saber si están en optimas condiciones los productos que se van a utilizar y estar probando con cantidades para que quede al punto de lo que el cliente desee.

A continuación se hornearan los pasteles, Cuando estén terminados, se pondrán en moldes adecuados, adornados y limpieza de acuerdo a lo que el cliente necesite. Una vez terminada esta fase, se pondrán en un molde para envolver y se mantendrán refrigerados hasta el momento de su compra.

Fuente: Baby grogu, [Fotografía], por pasteleria_creativa, [@pasteleria_creativa]. 23 de Enero del 2021, Instagram, https://www.instagram.com/p/CKZU_RiBufd/.

Cronograma de acciones para el mejoramiento de calidad

1. Se trazaran los objetivos y metas a alcanzar para la empresa , ya mencionados anteriormente.

2. Se realizaran pruebas pilotos en cada paso de la elaboración de los pasteles implementando los mejores productos para tener una mejor calidad.

3. Se verifican los resultados de las pruebas después de un tiempo y se evaluaran los resultados, se harán las modificaciones necesarias.

4. Se compararan los resultados con cada producto nuevo que se utilice y que se le haya puesto a prueba.

Referencia:

Pasteleria_creativa, [@pasteleria_creativa], (23 de Enero del 2021), Baby grogu, [Fotografía], Instagram, https://www.instagram.com/p/CKZU_RiBufd/.